Rungis & Co

Un incubateur porté par le marché de Rungis et Schoolab

Rungis&Co est un incubateur consacré à l’alimentation, installé à l’intérieur du marché d’intérêt national de Rungis. Il est porté par la Semmaris, la société qui gère le marché, et par Schoolab, un studio d’innovation basé à Paris.

La Semmaris a créé Rungis&Co en 2015, d’abord comme pépinière située hors du marché, en partenariat avec la CCI du Val-de-Marne. Après un appel d’offres, Schoolab est devenu l’opérateur, et de nouveaux locaux ont été inaugurés au cœur du marché en novembre 2021 : 800 m² de coworking, des salles de réunion, 12 chambres froides et un labo d’expérimentation.

L’incubateur affiche trois enjeux pour les projets qu’il suit : l’économie circulaire du système alimentaire, la transparence et la traçabilité, la décarbonation de la chaîne logistique. Il est labellisé Innov’up Incubation par la Région Île-de-France.

Qui peut candidater

Le programme vise des projets qui contribuent à la transition du système alimentaire. Ils doivent être immatriculés ou en cours d’immatriculation, avoir un début de traction, porter un impact social et environnemental positif et avoir une équipe en croissance, salariés, stagiaires ou alternants compris.

Ce n’est donc pas un programme pour une idée au stade de l’intuition. Le premier critère d’étude des dossiers est la maturité : le projet doit déjà reposer sur des observations de marché et montrer un début de traction.

Comment se passe la sélection

La candidature se fait en ligne. Suivent un premier appel avec l’équipe, puis une audition devant un jury pour les projets présélectionnés, et enfin l’annonce des projets retenus.

Les dossiers sont étudiés selon cinq critères : maturité, impact, réponse à un enjeu du système alimentaire, adéquation des attentes avec le programme et motivation. À l’audition, le jury pluridisciplinaire en applique six : pitch, équipe, impact, business model, proposition de valeur et ouverture à la critique.

Le déroulé des 12 mois

L’accompagnement est passé de 6 mois à 1 an en 2024. Il suit un calendrier découpé par thèmes : découverte le premier mois, impact et proposition de valeur aux mois 2 et 3, business model et vente aux mois 4 et 5, financement au mois 6, puis consolidation et accélération jusqu’au mois 11.

Plusieurs rendez-vous jalonnent l’année. Le Feedback Market confronte votre proposition de valeur aux acteurs du marché. Le Sales Day simule en 45 minutes un rendez-vous commercial devant 3 jurés. Au Demo Day, 6 startups présélectionnées pitchent pour un prix du jury remis par le président du marché de Rungis. L’Expo Rungis clôt l’année.

Chaque startup a un coach dédié, des interventions d’experts et des contenus sur la commercialisation, la structuration et le financement. Depuis 2022, les Rungis People font venir un acteur du marché à l’incubateur pour parler de son métier et de ses enjeux.

Ce que coûte le programme

Le programme coûte 350 € HT par mois pendant 1 an. Les locaux donnent accès à 2 bureaux par startup et à une carte d’accès au péage du marché par entrepreneur. Le stockage est possible, avec un coût supplémentaire.

Grâce au label Innov’up, les startups incubées bénéficient d’un accès facilité à l’aide régionale Innov’up, une subvention de 15 000 € à 30 000 € qui peut notamment financer leur accompagnement. Une offre résident permet aussi à des alumni, associations et PME du secteur de louer un poste dans le coworking.

Notre avis

Rungis&Co convient à une startup alimentaire déjà immatriculée, avec ses premiers clients, qui vise les grossistes, logisticiens ou distributeurs présents à Rungis et peut défendre un impact environnemental ou social. Un projet encore au stade de l’idée, ou sans lien avec la chaîne alimentaire, ne correspond pas à ses critères publiés.